Питание и движение

Благоприятное для сердца питание и физическая активность важны как для здоровых и молодых людей, у которых риск заболеть каким-либо заболеванием сердца на данный момент является низким, так и для тех, у кого уже диагностировано какое-нибудь сердечно-сосудистое заболевание.

Движение

Движение и физическая нагрузка полезны для сердца по следующим причинам:

  • Повышают уровень HDL или «хорошего» холестерина в крови
  • Помогают избежать образования тромбов
  • Понижают артериальное давление
  • Помогают уменьшить стресс
  • Помогают снизить вес и таким образом уменьшить риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Физическая активность не обязательно означает занятия спортом в каком-нибудь оздоровительном клубе. Важно, чтобы повышалась частота пульса, и достигается это также, например, благодаря работе в саду, бодрым прогулкам или уборке и т.п.

Правило тарелки

«Правило тарелки» – это хорошее вспомогательное средство при составлении полезной для здоровья трапезы. Следуя правилу тарелки, можно быть уверенным, что пропорции различных видов пищи при приеме еды являются правильными. Следи обязательно и за тем, чтобы на тарелке всегда имелись виды пищи не менее 5 цветов.

  • Различные салаты или приготовленные на пару-тушеные-отварные овощи должны составлять по количеству половину тарелки;
  • Основное блюдо, как то: рыба, курица или мясо, должны составлять четверть;
  • Гарнир, например, рис, картофель, гречка, макароны и т. п. – оставшуюся четверть.
  • Смешаннoе блюдо, например, ризотто, лазанье или запеканкa, должно составлять половину тарелки , а салаты и овощи – другую половину тарелки.

В Эстонии правилом тарелки стал впервые использоваться Эстонский союз сердца в 2000 году.

Рекомендации по питанию Европейского общества кардиологов для понижения уровня «плохого холестерина»:

Что предпочитать В чем соблюдать меру Что есть редко и в малых количествах
Зерновые продукты Цельнозерновые продукты Цельнозерновые продукты: булка, рис, макаронные изделия, печенье, кукурузные хлопья Выпечка, пирожные, пирожки, булочки
Овощи Сырые и отварные овощи Овощи, приготовленные в масле и сметане
Бобовые Все (включая изделия из сои)
Фрукты Свежие или замороженные фрукты Сушеные фрукты, мармелад, варенье, консервированные фрукты, фруктовый лед
Сладости и подсластители Не дающие калорий подсластители Сахароза, мед, фруктоза, глюкоза, шоколад, конфеты Торты, мороженое
Мясо и рыба Нежирная или жирная рыба, птица без кожи Тонкие ломтики говядины, баранина, свинина или телятина, дары моря Колбасы, салями, бекон, ребрышки, хот-доги, внутренности
Молочные продукты и яйца Обезжиренное молоко и йогурт, яичный белок Маложирное молоко, маложирный сыр и другие молочные продукты Обычный сыр, сливки, яичный желток, цельное молоко и йогурт
Жиры и заправки для салатов Винный уксус, кетчуп, горчица, обезжиренные заправки для салатов Растительные масла, мягкий маргарин, заправки для салатов, майонез Сливочное масло, твердый маргарин, транс-жиры, пальмовое и кокосовое масло, жир, беконный жир, заправка для салата, содержащая яичный желток
Орехи/семена Все Кокосовый орех
Способы приготовления Приготовление на гриле, варка, приготовление на пару Жарка, выпекание Жарка в масле

См. также:

Küsimused AstraZeneca toodete kohta: estonia@astrazeneca.com
Kui teie küsimus puudutab teie enda või teie perekonnaliikme tervist, võtke palun ühendust arsti või apteekriga. EE-0322-10-2017-CV, 10.10.2017.
web flash ad